หนังสือเล่มนี้มีตัวอย่างประกอบเพื่อช่วยให้ผู้อ่านเข้าใจชัดเจนขึ้น พร้อมเนื้อหาสำคัญ เทคนิคการหมัก ปัญหา ข้อเสนอแนะแนวคิด และประสบการณ์เกี่ยวกับเทคโนโลยีการหมัก ทำให้เนื้อหาสมบูรณ์และใช้งานได้จริง